调味风干狭鳕鱼,调味风干狭鳕鱼为什么受到韩国人,蓝润水产

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      明太鱼的食用价值

      人常说某某一身是宝，肉可吃，皮可穿，毛可织，连下水都可熬汤 调味风干狭鳕鱼的由来，却丝毫不顾及当事者的感受。明太鱼还算有些名分 调味风干狭鳕鱼为什么受到韩国人，它身上的所有部位皆成美味，却因此蒙上宗教色彩。古朝鲜，人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口，禁止扔掉任何部分，鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。

    韩国流行歌手GANGSANE（音译）有首歌曲就叫《明太》，RAP风格 调味风干狭鳕鱼浑身是宝，歌词大意：“鱼子做明卵酱，内脏做肠卵酱，鱼嘴做鱼嘴酱，眼睛烤来下酒、肉煮汤，油入药用啊没什么可扔”—做鱼做到如此地步，也算是毫不娱己，专门娱人了。

     山东蓝润水产有限公司生产加工并销售一系列水产品 调味风干狭鳕鱼，欢迎前来选购

1.明太鱼洗净切段，放入容器中，加入料酒；生抽；盐；胡椒粉；葱姜；八角；花椒，用保鲜膜盖好。腌制5小时以上

2.将鸡蛋打成液，将明太鱼拣出后，先沾一层面粉，再沾满蛋液，入油锅中，煎熟

3.3.锅中放油，煎香八角；葱段；姜片；干辣椒，大量的蒜瓣，倒入酱油炒香，冲入开水，放入煎好的鱼段，中小火烧20分钟。即可

小贴士：制做这道鱼的关键，一定腌制足够的时间。5小时以上是保证入味的关键。这种明太鱼非常*清洗，只用菜刀刮一刮表面，去掉腹腔的黑膜，就可以了。