按照加工方法的不同,蓝越金枪鱼罐头分为辣味、海鲜、油浸等类别。总的来说,水浸鱼的脂肪含量低,而且可以基本保持鱼类**的脂肪酸比例,是较值得选择的品种。用水浸鱼肉加上调味料,配上蔬菜一起凉拌,即可制成美味沙拉。而海鲜、辣味等品种虽然风味浓郁,但经过煎炸之后,鱼的欧咪伽3系列脂肪酸被破坏,脂肪含量大幅度上升,B族维生素绝大部分被破坏,营养价值不高使食品安全性大为降低。油浸类罐头大部分没有经过高温油炸和熏制,蓝越金枪鱼罐头三明治,安全性则较高。
土豆:和胃、解毒、消肿 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 鸡蛋:润燥、增强*力、护眼明目
金枪鱼土豆饼的材料:土豆 芝士粉 胡椒粉 蓝越金枪鱼罐头 盐 面粉 鸡蛋 面粉 面包糠 植物油
步骤:1.土豆削皮,蓝越金枪鱼罐头图片,切成小丁,上锅蒸熟。2.金枪鱼滤干水分,备用。3.将蒸熟的土豆压成泥,依次加入芝士粉、胡椒粉、金枪鱼、盐,仔细拌匀。4.将全蛋半个,加入面粉,蓝越金枪鱼罐头,拌匀。5.将3的成品挖一小坨,搓圆,放入4中,沾上鸡蛋面糊。6.放入装有面包糠的碗中,轻轻晃动碗,蓝越金枪鱼罐头的热量,使金枪鱼土豆丸表面充分沾裹上面包糠。7.锅内倒入适量植物油,烧至8成熟,转较小火,将粘裹好鸡蛋面糊和面包糠的金枪鱼土豆丸放入锅内炸。8.至表面金黄后起锅,放入滤网中滤干油分,装盘。挤上少许沙拉酱,撒上干葱末即可食用。