酸辣鱿鱼丝是是一道传统的菜肴,其主要是才有水发鱿鱼、竹笋、香菇、葱、姜、红辣椒,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。能益气壮志,蓝越鱿鱼,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。是一道营养丰富的美味菜肴。色泽鲜艳,滋味酸辣。
材料:鱿鱼 竹笋 香菇 盐 酱油 醋 姜 干辣椒 水淀粉 高汤 小葱 胡椒粉
A料:酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。B料:淀粉水2大匙。C料:胡椒粉1/4小匙。
步骤:1.锅中倒入半锅水煮滚,分别放入鱿鱼及笋丝汆烫,烤蓝越鱿鱼,捞出。2.锅中倒入2大匙油以中火烧温,爆香葱、姜、红辣椒。3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香,加入A料。4.待汤汁煮开,蓝越鱿鱼图片,加入B料调匀,盛出,撒上C料即可。
糖醋鱿鱼卷,这是一道传统韩式家常菜,色泽清新艳丽,酸甜适口,清淡不油腻。
材料:鱿鱼 小葱 辣椒酱 盐 白醋 白糖 白芝麻
步骤:1.这是一道传统韩式家常菜,色泽清新艳丽,蓝越鱿鱼,酸甜适口,清淡不油腻。2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。3.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。